Webinario Latinoamericano

Cría Intensiva, Bienestar Animal y Uso de Antibióticos

APELO AOS GOVERNOS LATINO-AMERICANOS

para conter a resistência aos antibióticos,

na criação de animais para alimentação.

CONSIDERANDO QUE:

1. Que, globalmente, atualmente cerca de 75% dos antibióticos são utilizados na criação de animais para alimentação[i]e que 17 países nas Américas permitem o uso de antimicrobianos como promotores de crescimento animal, o maior número reportado de todas as regiões da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE)[ii].  

2. Que, segundo a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) e a Agência Europeia de Medicamentos (EMA), «o estresse associado à produção industrial intensiva em larga escala de animais para alimentação pode levar a um aumento do risco de doenças»[iii].

3. Que o uso de antibióticos na produção animal leva à disseminação de resíduos antibióticos, bactérias multirresistentes e genes de resistência no ambiente através dos dejetos não tratados, e que isso viola nosso direito humano à alimentação, à água, à saúde e à vida.

4. Que o Grupo de Coordenação Ad Hoc Interagências da ONU sobre Resistência Antimicrobiana (IACG) «observa que os grupos da sociedade civil têm um papel particularmente importante a desempenhar no desenvolvimento de planos de ação nacionais» e solicita «o fornecimento de apoio político, financeiro e técnico às organizações da sociedade civil para aumentar sua participação, incluindo seu envolvimento com os governos, mantendo sua independência»[iv].

5. Que, dado que há muito trabalho a ser feito para reduzir o uso de antibióticos no setor agrícola, bem como no setor da saúde, os Planos de Ação Nacionais (PANs) de nossos países deveriam ser revisados para tratar a RAM dentro do sistema alimentar de forma mais eficaz.

PEDIMOS:

1. Que, seguindo as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS), nossos países adotem a restrição total do uso de antibióticos de importância para a medicina humana na promoção do crescimento e na profilaxia de animais destinados à alimentação[v]

2. Que, seguindo as recomendações da OMS, antimicrobianos da mais alta prioridade para a medicina humana como a colistina (antibiótico de último recurso para o tratamento de infecções resistentes) não devem ser usados para tratar animais destinados à alimentação sem uma doença infecciosa clinicamente diagnosticada[vi].

3. Aprovação da rotulagem de rações usadas na criação de animais, contendo ou não antibióticos, assim como a rotulagem de alimentos de origem animal produzidos com e sem o uso rotineiro de antibióticos, para facilitar a escolha do consumidor, até que a proibição de tais usos entre em vigor. 

4. Que, como sugerido na Declaração de Bangkok [vii], nossos países estabeleçam uma exigência de compra pública de alimentos produzidos sem o uso rotineiro de antibióticos. Os hospitais devem assumir a liderança, para serem coerentes com sua missão.  

5. Que nossos países e organismos intergovernamentais desenvolvam sistemas de dados transparentes sobre antibióticos vendidos/comprados e utilizados por fabricantes de antibióticos e rações, varejistas e produtores de animais para alimentação.            

6. Que nossos países estabeleçam sistemas de vigilância para resíduos antimicrobianos, genes de resistência (ARGs) e patógenos resistentes a drogas em alimentos.

7. A partir de um foco na resistência bacteriana, promover métodos de gerenciamento de resíduos de baixo impacto, especialmente onde as águas residuais ou o esterco estão sendo usados como fertilizantes. Isto deve incluir o desenvolvimento de métodos novos e práticos para o tratamento de cama de animais e esterco antes da aplicação no solo, bem como a prevenção do uso de cama de aves na aquicultura[viii][ix].

8. Exigir a apresentação de planos de gestão ambiental que considerem os impactos da contaminação por antibióticos, bactérias multirresistentes e genes de resistência.   

9. Que nossos países desenvolvam estratégias de transição para sistemas de produção de alimentos saudáveis, sustentáveis e autônomos que garantam o bem-estar animal, de acordo com os princípios estabelecidos pela Iniciativa FARMS[x]. Isto deve incluir a criação de um fundo público para financiar a pesquisa aplicada e as melhorias técnicas e higiênicas necessárias nas fazendas de animais, assim como para sustentar a economia dos produtores durante o processo.   

10. Que, dada a necessidade de reduzir o uso de antimicrobianos também na produção de algumas culturas[xi], nossos países devem promover a produção agroecológica, que combina a produção de hortaliças e a criação de animais, cuidando da biodiversidade e evitando o uso de insumos químicos.

11. Desenvolver mecanismos de regulação de mercado e incentivos para que produtores e consumidores de alimentos promovam a criação responsável de animais de fazenda e cadeias de fornecimento de peixe e impulsionem a mudança para dietas saudáveis para os seres humanos e sustentáveis para o planeta[xii].

12. Para permitir que a sociedade civil desempenhe seu papel, desenvolva um fundo para financiar iniciativas da sociedade civil para enfrentar a resistência antimicrobiana, administrado de forma independente, financiado por recursos do setor público e capaz de possibilitar ações nacionais e regionais, bem como ações intersetoriais para enfrentar a resistência antimicrobiana.

Endossado por,

ÚLTIMAS ADHESIONES
174 Nicolás Luciano Campoverde Arévalo Ecuador
173 Francisco Alvarellos Dies Argentina Nodo Patricios
172 Cecilia Diez Argentina
171 Telaraña Farmacéutica Colombia
170 Carlos Andrade Ecuador
169 Angel Bonilla Cortez Ecuador Colegio Médico Sucumbios
168 Soraya Barragán Soto Ecuador Wachachik Parteria Ecuador
167 Nydia Amador Costa Rica
166 Hugo Noboa Cruz Ecuador Fundación Salud Ambiente y Desarrollo
165 Leda Giannuzzi Argentina Universidad Nacional de La Plata, CONICET
164 Sonia Uema Argentina Centro de Información de Medicamentos (CIME), Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba
163 Jannet Juana Sánchez Callisaya Bolivia
162 Mariana Caffaratti Argentina
161 Nicole Bustamante Ecuador
160 Anabel Ley Hernández Mexico
159 Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria 9 de Julio (CaLiSA 9 de Julio) Argentina
158 Monica Barrutia Argentina
157 Liliana Barajas Mexico
156 Mario Alberto Ramírez Camacho Mexico Centro de Información de Medicamentos y Farmacia Clínica - UADY
155 Miguel Gualoto Ecuador ALMAZ UNIVERSE
154 María Bernarda Ruilova Cueva Ecuador Universidad Técnica de Babahoyo
153 Daniela Antinucci Argentina
152 Silvana Figar Argentina Consejo de Epidemiología de la Sociedad Argentina de Medicina
151 Enrique Joffre Bolivia
150 Olquer Hugo Calle Guzmán Bolivia SENASAG
149 Luis Mendez Guatemala Programa de Medicina Comunitaria, Universidad Rafael Landívar
148 Blanca Calle Heras Ecuador
147 Antonio Flores Mejicano Guatemala
146 Fernando Arroyo Avilés Ecuador Terranimal
145 Liliam Diaz Quiroga Argentina
144 Marisol Peñaloza Ecuador Cultivando el Futuro
143 Anonymous El Salvador
142 Emanuel García Costa Rica Costarricense
141 LORENA ABADÍA.PATIÑO Venezuela UDO
140 Sofia Tapia Mena Ecuador
139 Ana Dávila Ecuador
138 Ålvaro José Restrepo Gaviria Colombia Extinction Rebellion Medellín
137 Guillermo Lombeyda davila Ecuador
136 Cristian Pacheco Ecuador
135 Carmen Saavedra Condori Bolivia Red de Salud Warnes
134 Juana Maria Freire Ecuador
133 Protección Animal Ecuador Ecuador PAE
132 Silvana Figar Argentina Consejo de Epidemiología Sociedad Argentina de Medicina
131 Isabel Amemiya Peru Escuela Nacional de Salud Publica - MINSA
130 Hans Labra Bassa Chile Antu kai Mawen
129 MARIA TERESA CUERVO DELGADO Colombia VETERINARIA PRODUCCION PRINARIA
128 Nilsa cielo Mora palomino Mexico
127 Eva Lucia Crespo Pesantes Ecuador
126 Gimena Tejada Rodriguez Peru
125 Juan Antonio Huaripata Colorado Peru

Junte-se à

Llamado "Cría Intensiva, Bienestar Animal y Uso de Antibióticos"

Si su adhesión es a nombre de la organización a la que pertenece, deberá ingresar en "Nombre" su organización y dejar en blanco el campo "Organización". Si la adhesión es a título personal, deberá rellenar los campos "Nombre" y "Apellido", mientras que el campo "Organización" es opcional.

Sugerimos que, en la medida de lo posible llene el nombre completo de la organización, no solamente sus siglas.

ENG

If your membership is on behalf of the organization to which you belong, you must enter your organization's "Name" and leave the "Organization" field blank. If the membership is in your personal capacity, you must fill in the "Name" and "Last Name" fields, while the "Organization" field is optional.

%%tu firma%%



ReAct Latinoamérica
174 firmas

Comparte esto con tus amigos:

   

[i] World Animal Protection. Fueling the pandemic crisis. 2021. Disponível em: https://www.worldanimalprotection.ca/our-work/animals-farming/factory-farming-and-the-rise-of-superbugs#main-content

[ii] Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Informe anual de la OIE sobre los agentes antimicrobianos destinados a ser utilizados en los animales. Comprendiendo mejor la situación mundial. Cuarto informe. Paris; 2020. Disponível em: https://www.oie.int/app/uploads/2021/03/e-fourth-annual-report-amr.pdf

[iii] European Medicines Agency and European Food Safety Authority. EMA and EFSA joint scientific opinion on measures to reduce the need to use antimicrobial agents in animal husbandry in the European Union, and the resulting impacts on food safety. EFSA J. 2017; 119: 1-245. DOI: https://doi.org/10.2903/j.efsa.2017.4666

[iv] IACG. No podemos esperar: asegurar el futuro conta las infecciones farmacorresistentes”. 2019. Disponível em: https://cdn.who.int/media/docs/default-source/antimicrobial-resistance/amr-gcp-tjs/iacg/iacg-final-report-es.pdf?sfvrsn=d5acc002_8

[v] Organización Mundial de la Salud. Directrices de la OMS sobre el uso de antimicrobianos de importancia médica en animales destinados a la producción de alimentos. Ginebra: Organización Mundial de la Salud; 2017. Licencia: CC BY-NC-SA 3.0 IGO. Disponível em: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/259246/WHO-NMH-FOS-FZD-17.4-spa.pdf?sequence=1  

[vi] Ibidem.

[vii] Bangkok Declaration on AMR, food systems and farm. 2019. Disponível em: https://static1.squarespace.com/static/5c3784843c3a534eadd60de4/t/5d6e88f3f17ff60001eb36b3/1567525108668/Bangkok-Declaration.pdf

[viii] Ezuworie, et al. Proliferation of antibiotic-resistant microorganisms and associated genes during composting: An overview of the potential impacts on public health, management and future. Science of the Total Environment 2021;784: 147191

[ix] Ezzariai A, Hafidi M, Khadra A, et al. Human and veterinary antibiotics during composting of sludge or manure: Global perspectives on persistence, degradation, and resistance genes. Journal of Hazardous Materials 2018; 359: 465-481. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0304389418306459?via%3Dihub

[x] Iniciativa FARMS. Principios subyacentes a las normas mínimas responsables. 2019. Disponível em: https://www.farms-initiative.com/wp-content/uploads/2021/03/FARMS-RMS-Principles-Spanish-FINAL-2021.pdf

[xi] Taylor, P., Reeder, R. Antibiotic use on crops in low and middle-income countries based on recommendations made by agricultural advisors. CABI Agric Biosci 1, 1 (2020). https://doi.org/10.1186/s43170-020-00001-y

[xii] A pecuária intensiva também é uma fonte de gases de efeito estufa. Portanto, as Contribuições Determinadas nacionalmente (CNDs) estipuladas no Acordo de Paris devem incluir metas específicas de redução de emissões, reduzindo o desperdício de alimentos, reduzindo o consumo (em certos contextos sociais) e transformando os sistemas de produção animal.